春が来た♪

東京の桜は散り始めているようですが、
こちらはやっと春が来たようです
庭にある梅の木の蕾がやっと色づき始めました

２週間ほど前、雪がやっと無くなった庭の掃除をしていると、ふきのとう発見！



散歩中に見つけたふきのとうと一緒にオイル系のパスタにしてみました。
ふきのとうの香りと苦みがとっても良く、最高に美味しかったです♪


近所のホームセンターも春を迎え、たくさんの苗が並んでいました
どうしても買いたくなってしまい、この3つを植えました



ミント、ナスタチウム、カモミール

夕食後はハーブティーをよく飲むので、フレッシュハーブティーが飲めたらいいなと
思い、ミントとカモミール

ナスタチウムは葉も花も食べれるんです
葉はピリッとした刺激があるのでサラダなどに、花は料理の彩りにもなります
果実はピクルスや、すりおろして薬味に使えるそうです　←これは知らなかったです

ココに引越してくる前は、ずっとマンション暮らしだったので、地植えは初めて。
上手く育ちますように☆

と思っていたら、先週末は寒の戻り・・・
家からの景色は冬に逆戻り



買ってきた苗達は苗帽子で寒さ対策をしたにも関わらず
ナスタチウムに霜が降りてしまいましたが
株自体は寒さに耐えてくれたようで元気でした♪
よかった

引っ越して初めての春！
色々と忙しくなりそうです！！！